1. U mètudu muru ruttura. I metudi di rottura di u muru meccanicu cumuni includenu u metudu di gonfiore, u metudu di congelazione è di scongelu ripetutu, u metudu di rottura di u muru assistitu ultrasonicu, u metudu di homogeneizazione d'alta pressione, u metudu di macinazione di tissuti, ecc.Campu elettricu pulsatu è metudi di riscaldamentu di resistenza sò stati ancu utilizati in a rottura di u muru cellulare per estrae a ficocianina in l'ultimu annu.s.
2. Precipitazioni. Dopu chì e cellule d'alga sò rotte, hè assai impurtante di sceglie u metudu adattatu per a precipitazione quandu a ficocianina hè dissoluta in a suluzione d'estrazione. U metudu di precipitazione di u puntu isoelettricu prufiteghja di a solubilità minima di a proteina à u puntu isoelettricu aghjustendu u valore di pH di a suluzione à U puntu isoelettricu di a ficocianina provoca a solubilità di a ficocianina per diminuisce è causa a precipitazione.
3. Purificazione. Ci sò parechji ingredienti in l'estrattu crudu di Spirulina, cumpresi polisaccaridi, proteini, sali minerali, etc., è ancu altri ingredienti funzionali (clorofilla, carotene, vitamini, acidu γ-linolenic, etc.). A phycocyanin in l'estrattu crudu precisa Purificazione à una certa purità pò risponde à e diverse esigenze. I metudi cumuni di purificazione di phycocyanin includenu a precipitazione di salting-out, a filtrazione di membrana, l'estrazione d'acqua in dui fasi, l'elettroforesi di flussu liberu, a cromatografia di colonna, etc. A phycocyanin d'alta purezza pò esse ottenuta da l'usu cumminatu di parechji metudi di purificazione.
1. Effettu antioxidante: Phycocyanin hà un forte effettu antioxidante, chì pò neutralizà i radicali liberi è prutegge e cellule da u dannu oxidativu.
2. Lower prissioni sanguigna: Phycocyanin hà un certu effettu di prissioni sanguigna calata è pò migliurà u livellu di prissioni sanguigna di i malati cù ipertensione.
3. Lower colesterol: Phycocyanin pò calà u nivellu di colesterolu è aiuta à prevene a malatia cardiovascular.
4. Improve a funzione cognitiva: Phycocyanin pò prumove a crescita è u sviluppu di e cellule nervose, aiutanu à migliurà a funzione cognitiva è prevene a malatia d'Alzheimer.
5. Improve l'immunità: Phycocyanin pò rinfurzà l'attività di e cellule immune è rinfurzà l'immunità.
6. Improve l'exercitu di l'esercitu: Phycocyanin pò migliurà l'efficienza di l'usu di l'ossigenu, aumenta a resistenza di l'esercitu è ritardà a fatigue.
Additivi alimentari-pigmenti, cum'è i bisogni di e persone per a sicurezza di l'alimentariu è a salute aumentanu, a phycocyanin hà sempre più prospettive d'applicazione in u campu di l'alimentariu. Phycocyanin pò esse aduprata per culurite è tinte diversi alimenti. Comparatu cù i pigmenti sintetici tradiziunali, a phycocyanin hè più sana è più naturali, è hè favurita da più è più cunsumatori.Phycocyanin pò esse usatu cum'è un colorante naturali in l'alimenti è e bevande, cum'è caramelle blu, gelato, bevande, etc. In uttrovi 2021, Youlaiz hà lanciatu u iogurtu phycocyanin, chì hà detonatu tuttu u mercatu di frutti. I magazzini si precipitonu à lancià novi prudutti, è tutti in a strada avianu una tazza di iogurt blu. Finu a ora, a phycocyanin hè sempre unu di i iogurti brushed più populari.
Campu Cosmeticu: Phycocyanin pò esse usatu cum'è pigmentu naturali in u maquillaje, i prudutti di cura di a pelle è altri cusmetichi, dendu à u pruduttu un culore blu naturali è rinfurzendu a bellezza di u pruduttu è a cumpetitività di u mercatu.
Campu Farmaceuticu: In un mercatu cù esigenza di salute crescente, a phycocyanin hè favurita da u publicu per a so nutrizione cumpleta è e funzioni ricche. Phycocyanin hà forti effetti antioxidanti è antiinflamatorii è pò esse usatu in u sviluppu è a produzzione di antioxidanti, immune enhancers è altre droghe. Puderà rinfurzà l'immunità, riduce l'inflamazioni, cumbatte u cancer, arricchisce u sangue, prutegge u fegatu, prutegge l'ovarii è aumenta i globuli bianchi. L'effettu hè notevuli è hà un altu valore medicinali.
Campu di biotecnologia: Phycocyanin pò esse usatu in u campu di a biotecnologia cum'è una sonda biofluorescente, macchia di proteina, etc., è hè di grande aiutu à a ricerca di a scienza di a vita.
Campu di prutezzione ambientale: Phycocyanin pò esse aduprata in teste di qualità di l'acqua, monitoraghju di a contaminazione ambientale è altri campi, è hà e caratteristiche di alta sensibilità è alta selettività.
Campu energeticu: Phycocyanin pò esse aduprata in cellule solari è celle di biofuel, cù alta efficienza di cunversione fotoelettrica è attività elettrochimica.
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Postu tempu: Apr-02-2024
